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Cucinare con gli scarti: due ricette gustose per non sprecare le foglie dei ravanelli

Perfetti in insalata o come contorno, i ravanelli sono ortaggi ricchi di proprietà importanti per la salute. Ma le foglie che fine fanno? Ecco due ricette per non sprecarle: il pesto e la frittata.

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L'editoriale di Marco Travaglio: Mattarella con furore

Marco Travaglio racconta Sergio Mattarella. “Siciliano ed ex democristiano. Ha 74 anni, è entrato alla Camera nel 1983, mentre Renzi entrava in terza elementare. E c’è rimasto fino al 2008, per 25 anni ininterrottamente. Anche se l’ultima volta, per farlo eleggere, han dovuto paracadutarlo dalla Sicilia al Trentino. Ora è giudice costituzionale. Sergio Mattarella è considerato unanimemente una persona per bene però ai tempi di Tangentopoli ha avuto un processo”. Mattarella e Tangentopoli “Ai tempi di Tangentopoli finì a processo per un finanziamento illecito di Filippo Salamone, il costruttore di fiducia di Cosa Nostra. Salamone fu poi condannato per mafia e patteggiò la pena per tangenti a una sfilza di politici siciliani: confessò di avere finanziato Mattarella dandogli 40 milioni di lire in contanti e poi 10 milioni in buoni benzina per una campagna elettorale. Allora Mattarella si è ricordato: sì, l’ho incontrato, ma i milioni erano solo 3 milioni, in buoni benzina, e io li ho accettati. Ci mancherebbe: ogni lasciata è persa. I giudici l’hanno assolto perché la legge puniva solo i finanziamenti in nero sopra i 5 milioni. Però non è che sia molto bello prendere tre milioni da un costruttore legato alla mafia”. L’editoriale del direttore de Il Fatto Quotidiano.

Il viaggio di Mario e la sposa bambina

Quale futuro nei prossimi decenni ci attende? 'Il viaggio di Mario e la sposa bambina' è l'epopea di una famiglia che affonda le radici nel presente, ma che si sviluppa nei decenni successivi, immaginando cambiamenti socio-politici e di costume. Mario, nato in una famiglia disfunzionale, cerca una via alla propria esistenza, incontrando ostacoli e inadeguatezze. Sulla sua vita si staglia la presenza della madre amata e di un padre apparentemente disprezzato. Il suo percorso, dove le donne spesso prendono in mano la situazione, si arricchirà di sorprese e colpi di scena, fino all'epilogo dove ogni cosa troverà la sua collocazione. E' un romanzo d'amore e sesso, ma che rappresenta anche una dura satira a una certa cultura islamica e alla famiglia tradizionale, vista come uno stanco rituale sociale. L'autrice affronta la narrazione in modo discorsivo e senza fronzoli, favorendo una lettura fluida e al contempo gradevole. l'ho scritto l'anno scorso,ho predetto un Trump in America e cose peggiori in Europa, leggetelo, non è un romanzo d'amore ,anche se c'è ed è importante come in tutte le storie umane,ma è un romanzo che racconta in un ipotetico futuro già alle porte, una difficile integrazione fra cultura occidentale e islam con tutto quello che questo comporta per la donna, sempre la prima a rimetterci, Mario è un viaggio nell'occidente devastato da finti perbenismi, la sposa bambina è la futura donna che riscatta tutta la società, simbolicamente naturalmente

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19/11/16

oggi frittata di foglie di ravanelli,buonissima e pensare che le buttavo via

http://www.nonsprecare.it/cucina-avanzi-ricette-ravanelli

Cucinare con gli scarti: due ricette gustose per non sprecare le foglie dei ravanelli

Perfetti in insalata o come contorno, i ravanelli sono ortaggi ricchi di proprietà importanti per la salute. Ma le foglie che fine fanno? Ecco due ricette per non sprecarle: il pesto e la frittata.

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